BLANCS • VERTS CHINE • VERTS JAPON • OOLONG • NOIRS INDE • NOIRS CHINE
Inde, Ceylan, Népal
Assam Dijoo Supérieur
Puissant et malté, supporte le sucre et un nuage de lait; idéal au petit-déjeuner.

Ceylan Arwitta Best
Doux et distingué, thé d’après-midi.

Ceylan BOP
Nettement plus corsé que le précédent, je m’en sers pour le tchai indien, thé du matin.

Darjeeling Westminster
Excellent Darjeeling de 2e cueillette, plus charpenté que les suivants; thé d’après-midi.
 Darjeeling FF Soom Special
Doux et subtil, ce n’est pas par hasard qu’on l’appelle le champagne des thés.

Darjeeling FTGFOP 1 (jardin Thurbo)
Un des tout grands, thé d’après-midi par excellence.

Darjeeling pointes d’argent (jardin Puttabong)
Le roi des Darjeeling, thé d’après-midi par excellence.

Nepal Maloom TGFOP 1
Il ressemble au Darjeeling, mais il vient de l’autre versant de l’Himalaya. Il se déguste à toute heure.